Chyba się nie pomylę jak powiem, że każdy lubi zapiekanki. Te tutaj dodatkowo są nadziewane. Świeże bułeczki, smaczny farsz w jej środku, oprószony żółtym serem. Chyba nikogo nie trzeba zachęcać do wypróbowania tego przepisu.
Czas przygotowania 45 min
Przepis dla 4 osób
Składniki na 4 bułki podłużne:
- 4 bułki pszenne podłużne
- 4 kiełbasy śląskie lub inne
- 200 g sera żółtego
- 100 g kukurydzy z puszki
- 6 pieczarek
- 1 cebula duża
- 0,5 papryki
- sól, pieprz, papryka ostra, oregano
Wykonanie:
Kiełbasę, pieczarki, cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Podsmażamy kiełbasę, gdy się zarumieni dodajemy cebulę i paprykę, przykrywamy patelnie i dusimy na małym ogniu. Na osobnej patelni smażymy pieczarki, które solimy i pieprzymy. Gdy warzywa zmiękną dodajemy pieczarki i kukurydzę. Doprawiamy papryką ostrą i oregano. Dusimy na patelni jeszcze przez parę minut.
Bierzemy bułki i od góry nożem ścinamy górną warstwę bułki. Odkrywamy ją i drążymy, pozbywając się miękkiego środka bułki. Pusty środek bułki nadziewamy nadzieniem, które wcześniej przyszykowaliśmy. Obsypujemy startym żółtym serem. Posypujemy czerwoną papryką i oregano. Zapiekamy w 180°C przez około 10 min.
Podajemy z keczupem lub innymi ulubionymi sosami.
Smacznego!