Pieczeń z mięsa mielonego do kanapek

Kanapki to podstawowy składnik naszego wyżywienia. Robimy je na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Jemy je na zimno i na ciepło. I nie raz zapewne jedliśmy je z pieczenią. Sama nieraz kupowałam ją w sklepie. Ale oto przepis na domową, zdrową, szybko przygotowaną pieczeń do kanapek. Z dodatkami lub bez na pewno zrobi przełom w przygotowywaniu kanapek!

Czas przygotowania 1 godz. 15 min
Składnik:
  • 1 kg mięsa mielonego (u mnie 500 g szynki i 500 g łopatki)
  • 2 jajka
  • 6 łyżek bułki tartej
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 0,5 łyżeczki imbiru mielonego
  • 2 ząbki czosnku (lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego)
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 -2,5 łyżeczki soli
  • trochę mielonego pieprzu do smaku
Wykonanie:

Mięso mielone wkładamy do dużej miski i dodajemy wszystkie składniki z powyższej listy. Jeśli będziemy używać czosnku świeżego musimy przecisnąć go przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy dłońmi, a następnie, też dłońmi, wyrabiamy na jednolitą masę.

Przygotowujemy sobie foremkę kreskówkę, o wymiarach 12-25 cm, którą wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy olejem. Przekładamy do niej wyrobione mięso, rozkładamy po całej foremce, a wierzch ładnie równamy.

Pieczeń z mięsa mielonego

Foremkę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 40 minut. Po tym czasie ściągamy folię aluminiową i pieczemy jeszcze przez około 20 minut.  Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika, a następnie z blaszki. Możemy jeść na ciepło. A po wystudzeniu super nadaje się do kanapek.

Smacznego!



Subskrybuj
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najstarszy
najnowszy oceniany
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Kasia
Kasia
6 miesięcy temu

Pieczeń rewelacyjna polecam