Tradycyjna surówka z kapusty kiszonej z dodatkiem marchwi.
Czas przygotowania 15 min
Składniki:
0,5 kg kapusty kiszonej
1 duża lub 2 średnie marchewki
1 mała cebula
pieprz, papryka czerwona ostra
olej
Wykonanie:
Kapustę płuczemy i kroimy w drobniejsze elementy. Marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach. Cebulę albo ścieramy na tarce na małych oczkach albo kroimy w drobna kostkę. Do kapusty dodajemy marchewkę, cebulę, przyprawiamy i dajemy około łyżki oleju. Wszystko mieszamy ze sobą ręką dodatkowo zgniatając składniki ręką, wtedy kapusta skruszeje.