Prosta i szybka w wykonaniu sałatka z ryżem i kurczakiem i serem feta.
Czas przygotowania 25 min
Składniki:
- 600 g fileta z kurczaka
- 1 woreczek ryży
- 250 g kukurydzy konserwowej
- 200 g ogórków korniszonów
- 4 jajka
- 1 mała cebula
- 150 g sera feta
- 1,5 – 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
Wykonanie:
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy. Ryż gotujemy na sypko. Jajka, cebule i ser feta kroimy w kostkę. Ogórki również kroimy w kostkę i wyciskamy je aby pozbyć się wody. Wszystkie składniki mieszamy w misce dodajemy majonez i musztardę. Wszystko dobrze mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku. Smacznego!