zdjęcie naleśników

Kawowe naleśniki z twarogiem i bitą śmietaną

Jest kilka rzeczy, które wywołują uśmiech na naszych twarzach. Kawa i bita śmietana kojarzą się nam z przyjemnymi chwilami. Dlatego proponujemy pójść krok dalej i w kilka minut przygotować przepyszny deser. Kawowe naleśniki pełne oryginalnego smaku podane z nadzieniem z twarogu. Te nietypowe naleśniki udekorowane rozetkami z bitej śmietany pozostawią na długo wspomnienie przyjemnych chwil.

Z  przepisu wychodzi 8 naleśników o średnicy 20 cm

Czas przygotowania 30 min
Przepis dla 4 osób
Składniki na ciasto:
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 10 g kakao
Nadzienie z białego sera :
  • 500 twarogu półtłustego
  • 4 łyżeczki cukru
  • 4 łyżki śmietany 18%
Dodatkowo:
  • 330 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
Wykonanie:

Do miski dajemy: przesianą mąkę, kawę rozpuszczalną, kakao, jajka i mleko. Wszystko mieszamy mikserem, starając się, żeby nie zrobiły się grudki. Konsystencją powinno przypominać świeżą śmietanę 18%. Odstawiamy ciasto na około 30 minut.

W osobnej miseczce mieszamy widelcem ser, z cukrem i śmietaną 18%. Robimy to, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.

Rozgrzewamy patelnię z dwoma kroplami oleju. Na gorącą patelnię dajemy porcję ciasta i smażymy z obu stron.

Po usmażeniu na naleśniki dajemy porcję sera białego.

W misce ubijamy śmietankę 36% lub 30% (bezpośrednio wyjętą z lodówki) na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder (sprawdźmy czy jest wystarczająco słodka).

Nasze naleśniki dekorujemy rozetkami z bitej śmietany. Smacznego!




Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze