Deser „Kawowa chwilka”

Deser „Kawowa chwilka”

Oto przepis na prosty, orzeźwiający deserek o smaku kawy. Kilka prostych składników takich jak cukier, kawa rozpuszczalna, mleko, zagotowanych, przestudzonych i udekorowanych. I siedząc z filiżanką kawy możemy delektować się małym, przyjemnym deserem udekorowanym na dodatek bitą śmietaną.

Czas przygotowania 20 min
Deser na 4 pucharki po 200 ml
Składniki na krem kawowy:
  • 800 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 10 g kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g białej czekolady
Składniki na bitą śmietanę:
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
  • 2 plastry ananasa
Wykonanie:
Krem kawowy

Do garnka wsypujemy mąkę ziemniaczaną, cukier oraz cukier waniliowy, kawę i wszystko mieszamy. Następnie zalewamy wszystko mlekiem i mieszamy do rozpuszczenia się składników. Garnek stawiamy na gazie i podgrzewamy. Gdy mleko będzie  gorące dodajemy posiekaną białą czekoladę i mieszamy, aż do zagotowania masy.

Po zagotowaniu masę ściągamy z gazu i przewalmy do czterech szklanek / pucharków o pojemności około 200 ml. Po przestudzeniu wkładamy do lodówki.

Deser „Kawowa chwilka”

Bita śmietana

Do miski wlewamy śmietankę kremówkę 30%, dobrze schłodzoną i ubijamy. Kiedy łopatki miksera zaczną zostawiać wyraźne ślady na śmietance dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywno.

Bitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego, z tytką w kształcie gwiazdki i nakładamy do każdego pucharka. Jeśli ktoś nie posiada rękawa cukierniczego to bitą śmietanę może nałożyć przy pomocy łyżeczki.

Smacznego!



Przepis video

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze