Robimy wędzonki
Sposób przygotowania wędlin łatwy i sprawdzony opisany krok po kroku cały proces przygotowania mięsa do wędzenia od peklowania do końcowego procesu wędzenia. Przygotowanie solanki Najpierw przygotowujemy wodę na solankę. Jeżeli […]
Tag Archives: wędzenie
Tabela peklowania mięsa mokrego
Z tabeli dowiemy się w prosty sposób ile dni należy peklować mięso i ile trzeba dać peklosoli, ile trzeba zrobić na strzyków. Każdy kto wędzi musi taką tabelkę […]