Ciasto, które może zrobić nawet siedmioletnie dziecko! Dodatkowym plusem tego sernika jest ilość składników – tylko 4! Tak więc sukces murowany. Nie zapominajmy o smaku, który jest rewelacyjny. Nic dodać, nic ująć tylko biegiem do kuchni i proszę piec, piec, piec.
Składniki:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
- 7 jajek (klasa L)
- 530 g mleka zagęszczonego słodzonego (1 puszka)
- 2 budynie waniliowe (2×40 g)
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Oddzielamy białka jaj od żółtek. Do miski dajemy białka jaj i ubijamy na sztywną pianą.
Do drugiej miski dajemy wszystkie składniki na sernik, czyli: twaróg sernikowy z wiaderka, żółtka jaj, mleko zagęszczone, budynie waniliowe i wszystko mikserem mieszamy, aż składniki się połączą. Następnie porcjami do masy serowej dodajemy ubite na sztywno białka. Całość mieszamy delikatnie szpatułką lub łyżką drewnianą.
Tak przygotowaną masę przekładamy do foremki o rozmiarach 24×36 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Używając grzałki góra, dół pieczemy w temperaturze 170°C przez 30 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę piekarnika do 140°C i pieczemy jeszcze przez około 40 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy blaszkę jeszcze przez 15 minut. Następnie leciutko uchylamy piekarnik i zostawiamy sernik na około 60 minut. Na koniec blaszkę wyciągamy z piekarnika
i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Następnie sernik wkładamy na lodówki na minimum kilka godzin.
Smacznego!
Przepis video