Mango. Owoc mało używany w polskiej kuchni. A mimo to prezentujemy deser łatwy w przygotowaniu i o przyjemnym smaku egzotyki. Mango w połączeniu z bitą śmietaną to prosty przepis na fajny i smakowity deser.
Czas przygotowania 20 min
Przepis dla 2 osób
Składniki:
- 200 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 1 fiks do bitej śmietany
- 1 mango
- ciasteczko kruche
Wykonanie:
Mango obieramy ze skórki i pozbywamy się pestki. Blenderem miksujemy na mus.
Śmietanę (wyciągniętą bezpośrednio z lodówki) ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. W razie problemu z ubiciem śmietany na sztywno, możemy dodać fix do śmietany.
Do naszego deseru przygotowujemy 2 pucharki. Do każdego z nich wykładamy na spód pierwszą warstwę musu z mango, około 2 łyżek. Następnie, do każdego pucharka, wykładamy połowę śmietany po równo. Teraz, do pucharków, wykładamy pozostałą część mango, którą przykrywamy drugą połową bitej śmietany. Wierzch posypujemy pokruszonym kruchym ciasteczkiem. Deser schładzamy w lodówce.
Smacznego!