Deser czarujący swoją prostotą i elegancją. Proste połączenie budyniu, bitej śmietany i kawy oraz niewiele nakładu pracy i 4 osoby mogą delektować się czymś naprawdę smacznym.
Czas przygotowania 20 min
Przepis dla 4 osób
Składniki
Bita śmietana:
- 330 ml śmietan kremówki 30%
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 1 fiks do bitej śmietany
- 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Masa budyniowa:
- 1 budyń śmietankowy
- 300 ml mleka
- 70 g masła
- 2 łyżki cukru
Dodatkowo:
- 4 herbatniki maślane
- 4 czekoladki kinder
- Kawa prawdziwa do posypania
Wykonanie:
Śmietanę ubijamy na sztywno. Jak śmietana zacznie gęstnieć dodajemy fiksy. Cukier puder i kawę (kawę rozpuszczalną rozrabiamy z dwoma łyżkami przegotowanej wody i mieszamy do rozpuszczenia) dodajemy prawie na sam koniec ubijania, kiedy śmietana będzie już prawie sztywna. Pamiętajmy spróbować czy śmietana jest wystarczająco słodka i kawowa.
250 ml mleka gotujemy z cukrem. W reszcie mleka rozrabiamy budyń. Gdy mleko się zagotuje, wlewamy mleko z budyniem i gotujemy do zgęstnienia. Zostawiamy do wystudzenia. Ubijamy masło na gładką masę, następnie dodajemy ostudzony budyń i wszystko ubijamy na gładką masę.
Przygotowujemy do naszego deseru 4 pucharki lub szklanki. Do każdego z nich wykładamy na spód budyń (pamiętajmy, że trzeba go sobie rozłożyć), następnie bitą śmietanę, którą posypujemy pokruszonymi herbatnikami. Na to nakładamy budyń i bitą śmietanę. Na koniec wkładamy do każdego deseru czekoladkę Kinder i oprószamy prawdziwą kawą.
Smacznego!