Deser "Ptasie mleczko"

Kategorie


PRZEPIS


Składniki na ptasie mleczko:
330 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
1 galaretka pomarańczowa lub inna (75 g)
400 ml wrzątku do galaretek
3 łyżki cukru pudru

Składniki na bitą śmietanę:
200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
2 łyżki cukru pudru
Opcjonalnie fixy do śmietany


Wykonanie:

Galaretkę pomarańczową rozrabiamy w 400 ml wrzątku i zostawiamy do przestudzenia. Spokojnie możemy użyć innej, o smaku takim jak lubimy.

330 ml śmietany ubijamy i kiedy zacznie gęstnieć, dodajemy 3 łyżki cukru pudru i dalej ubijamy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Następnie małym strumieniem dodajemy zimną, ale nie tężejącą galaretkę i mieszamy mikserem tylko tyle, żeby składniki dobrze się połączyły.

Tak przygotowaną masę przelewamy do 4 pucharków (w naszym przypadku pucharek ma 270 ml pojemności). Wstawiamy do lodówki do stężenia masy.
Śmietanę kremówkę 30 lub 36% ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. W przypadku śmietany 30%, jeżeli będzie trudno nam ubić na sztywno, możemy dodać fixy do śmietany, co znacznie ułatwi ubicie śmietany. Ubitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego i robimy rozetki w około pucharka. Na środek możemy wyłożyć owoce o smaku galaretki.



Strona główna
Ciasta i słodkości(198)
Babki i babeczki(23)
Biszkoptowe(42)
Bez pieczenia(29)
Desery(15)
Na kruchym(17)
Serniki(25)
Pączki i ciastka(24)
Pozostałe(23)
Dania główne(61)
Zupy(18)
Pieczywo(35)
Sałatki i surówki(26)
Domowe wędliny(12)
Porady(19)
Informacje


.........................................................







Na kanał YouTube, gdzie prezentujemy nasze przepisy w formie filmu.

.........................................................





Podoba się przepis?
Udostępnij go znajomym na serwisach społecznościowych






.........................................................