Najnowsze wpisy

zdjęcie ciasta i wafelków grześiek

Ciasto z Grześkami (na zimno)

Oto przepis jak łatwo zamienić smaczną przekąskę w równie smaczne ciasto. Bita śmietana „podkręcona” wafelkami „Grześkami”,  na warstwie herbatników przełożonych dżemem.  Grzech nie spróbować… Czas przygotowania 30 min Składniki: 600 ml mleka 3,2% 3 […]

zdjęcie ciasta kawowego

Ciasto mocno kawowe

Przedstawiamy przepis dla smakoszy „małej czarnej”. Ciemny biszkopt, przepleciony masą mocno kawową. A wierzch ciasta wieńczy galaretka, również mocno kawowa. Pieczcie i delektujcie się smakiem zaczerpniętym z aromatycznego napoju. Czas przygotowania 1 godz. 40 […]

zdjęcie babeczek

Muffiny waniliowe z czekoladą

Ostatnio zaskoczyła mnie moja 12 letnia córka. Sama znalazła przepis, przygotowała, a później upiekła pyszne muffinki waniliowe z czekoladą. Kiedy dała mi do spróbowania już wiedziałam, że łapią za serce…. zniknęły w mgnieniu oka […]

zdjęcie ganach

Ganasz (Ganache)

Czy trzeba zawsze używać  śmietanki do przekładania ciast i tortów? A może zrobisz to za pomocą ganaszu  (z francuskiego – Ganache)?  Ale co to jest ten ganasz, do czego można go użyć i jak […]

zdjęcie pizzy

Pizza hawajska z kurczakiem

Bardzo polubiliśmy ten włoski specjał. A teraz również możemy zrobić go łatwo w domu. Parę składników  i cierpliwość zaowocują smaczną, domową pizzą. Kiedy raz ją zjemy nigdy więcej nie będziemy chcieli kupnej. Składniki na […]

zdjęcie ubitej śmietanki

Jak ubić bitą śmietanę

Każdy z nas używa śmietanki kremówki do ciast i deserów. Ale czy robimy to dobrze? Poniżej przedstawiliśmy kilka zagadnień i teorii, które mogą pomóc w pracy ze śmietanką kremówką. Zapraszam do przeczytania artykułu i […]

zdjęcie sernika

Sernik cytrynowy (bez pieczenia)

Idealny na upalne dni, ale nie tylko. Mocno cytrynowy smak mocno odświeża. Przygotowanie na zimno skraca oczekiwanie na pyszne smaki tego nietypowego, ale przepysznego  sernika. Czas przygotowania 30 min Składniki na masę serową: 1 […]

zdjęcie bobu w miseczkach

Bób z bułką tartą

Wiadomo, że  zielony i wiadomo, że zdrowy. Teraz wiadomo, że dobry. Szybki sposób na przygotowanie przekąski lub wyśmienitego dodatku do obiadu z bobu w towarzystwie bułki tartej. Składniki: 500 g bobu 3 łyżki bułki […]

zdjęcie sernika

Sernik kokosowy na zimno

Lekki i delikatny. To zwięzłe określenie tego pysznego sernika . Spód z kakaowych ciasteczek i esencjonalna masa ze śmietanki, podkręcona smakiem serka mascarpone i mleka kokosowego. Na sam widok usta szeroko się uśmiechają. Czas […]

zdjęcie wielu śmietanek kremówek

Wielki Test Śmietanek Kremówek

Zapewne nie jeden raz używaliśmy śmietanki do deserów lub do kremów do ciast. Pewne jest, że na rynku mamy sporą ilość śmietanek. A czy zastanawialiśmy się ile ich jest,  czy są one wszystkie takie […]

zdjęcie ciasta

Krówkowiec

Chyba każdy wie jak smakują cukierki „krówki”. Niesamowity i niezapomniany smak od wielu wielu lat. Mając w pamięci ten smak, przygotowaliśmy ciasto o równie niezapomnianym i niesamowitym smaku, na bazie tych właśnie cukierków. Warstwa […]

zdjęcie ciasta

Ciasto jogurtowo-wiśniowe

Przepis ożywczy jak wiosenne słońce. Delikatna masa jogurtowo – wiśniowa schowana między dwoma płatami ciemnego biszkoptu. Całość zwieńczona chmurką z bitej śmietany. Delikatność i zmysłowość przełożyły się w tym cieście na wyrafinowany smak. Czas […]